![[越南胡志明市-美食] 第一郡/家鄉味：台式越南餐廳 Ngoc Chau Garden](https://lalakuo.com/wp-content/uploads/IMG_7970.jpg)
Posted by ![[越南胡志明市-美食] 第一郡/家鄉味：台式越南餐廳 Ngoc Chau Garden](https://i0.wp.com/lalakuo.com/wp-content/uploads/IMG_7970.jpg?resize=320%2C400&ssl=1)
這天中午本來計畫要去Anan Saigon 餐廳
但是因為Anan Saigon中午沒開😢
臨時改去Ngoc Chau Garden
Ngoc Chau Garden 位於市中心最熱鬧的區域🏢
附近是Bar Eon 52 Heli 和 miu miu按摩
店裡裝潢有點復古，帶點繽紛色彩
最喜歡這種圖文並茂的菜單了
而且每樣看起來都好可口😋😋😋
隨意點了三道菜和果汁來喝
第一個是越南春捲
裡頭的蝦子算新鮮，配菜也不錯
只是到越南才知道，原來平常在台灣吃的春捲
那種酸甜的透明辣醬不是正港越南人配春捲的沾醬(驚😱)
這幾天在越南吃到的春捲沾醬，都是上圖咖啡色的醬
有點稠稠的~沒有酸、微鹹、微甜
是用魚露、花生醬、椰漿、檸檬、橄欖油、辣椒、花生等食材製作而成
我覺得味道很妙，就是沾了也稱不上加分
但也不能不沾的東西（因為不沾春捲很沒味道)
心得：我還是比較喜歡台灣附的酸辣醬吧😅😅😅
第二道菜是 炒花枝
這兩道讓我覺得有點台式混越南風
因為調味蠻像台灣熱炒店ＸＤＤ （配菜也很熟悉呀，青椒、洋蔥、鳳梨）
只是他們會加一些越南香料，彷彿是香茅和檸檬草？
沒想到這樣搭配蠻好吃的👍👍👍
多了一點清爽的味道
點了兩杯果汁，柳橙和芒果汁
可惜芒果汁感覺不是真的現打的果汁
像是用粉泡的（之前在泰國喝很多這種用粉泡的口感）
也是好喝的，只是就不是現打果汁
最後結帳約530台幣，類似台灣物價吧(？)
lala心得誠實說
店內環境不錯，上菜速度快，餐點品質也ok
值得嘉許的是調味不會太鹹或太淡
隔壁桌點的飯類商品，感覺也很好吃(賣相不錯)
我覺得就是一家台風的越南熱炒店啊
所以吃得很習慣，不會有不適應的問題🤣🤣🤣
是一家 同時滿足 思鄉情懷 和 體驗越南新滋味的餐廳❤❤❤
觀察店裡來客情況
幾乎都是觀光客且超過一半亞洲人
感覺是ㄧ家觀光客的愛店無誤(畢竟google評分不錯)
以上心得供大家參考😃😃😃
Ngoc Chau Garden餐廳資訊
- 地址：116 Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
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