16.好吃好看好幸福的婚禮選擇Ｘ台北君悅飯店(Grand Hyatt Taipei)Ｘ婚宴推薦Ｘ方案分享

(圖片來自君悅飯店官網)

我想選餐廳應該是令大家很頭痛的事(我更頭痛)

在我訂妥所有事情後………

突然因為老林簽證問題，婚禮必須延期(不然會沒新郎)

所以只好換時間、還換餐廳（真的敲崩潰，因為一切要重新再來）

加上選餐廳這種事不僅自己的堅持要守、長輩的細節要顧

好險我們沒挑日子，就是選老林可以回來的假日舉行這樣而已

減少時間因素，條件瞬間不嚴苛許多(前面還講的多難ㄧ樣)

只是細節特多的我，也是花了一番工夫

後來決定辦在台北君悅飯店(Grand Hyatt Taipei)當作婚宴場地

為什麼呢? 馬上來介紹君悅的特色啦~~~

——以下是符合lala需求的必要條件——

1.飯店漂亮、宴會廳、場內無柱子、格局方正：君悅除了是國際五星知名飯店外，大廳的氣勢我很喜歡，有很大噴水池和季節花藝深得我心;凱悅廳根本正中紅心(我的)，因為除了有挑高五米的天花板外、不僅場內無柱子且格局方正。(圖片來自君悅飯店官網)

喜歡大廳這個噴水池和季節花藝
飯店內裝潢氣派，白天會透光，請午宴場也很不錯
基本上凱悅廳一區和二區，有獨立進出口，所以賓客不會從同一個手扶梯上下
這是凱悅宴會廳的平面圖＆實際情況：我是用二區，雖然是長方形的格局，但我覺得也不會長到太誇張，是可以接受的長度(圖片來自君悅飯店官網)
左右各十桌，走到一路走到底就上舞台，很方便。

2.桌數符合需求：我當初找20桌左右的，凱悅廳一區有20-22桌，二區好像是38-42桌，兩個廳也可以打通，變成58-62桌的大廳，而凱悅廳二區的桌數完完全全符合我的需求。

3.菜色好吃：君悅一直都以菜色好吃聞名，這是一個非常致命的選擇關鍵，老實說台北美的場地太多了，但好吃的還是少數，可以滿足長輩的胃一定要優先考量;食材鮮美、不使用冷凍蝦肉是君悅一大特色;君悅也不提供魚翅、燕窩等菜色，一同提倡保護大自然的理念!!!

總共有12道，口味、食材都可調整，如果有調整菜色君悅是前一個月採季節報價，所以有要在君悅宴客的朋友，記得要選季節食材價格比較實惠!以下是我的菜單：
- 九孔繽紛盤
- 花好月圓（炸湯圓）
- 花膠干貝香菇湯
- 紅燒海參鮑
- 百合鮮玉帶(干貝)
- 香酥明蝦卷
- 茶香燴紐西蘭牛腱
- 山藥燉雞湯
- 南瓜石斑魚
- 紅蟳臘香糯米飯
- 蜜瓜香布丁
- 清新水果盤
- 備註：
  - 新人在婚宴前，飯店有準備新人餐
  - 宴客前有雞尾酒(果汁)和小小點心(堅果類)
  - 每位賓客桌上有都有迎賓巧克力
  - 啤酒、果汁、汽水、無限暢飲(是說現在也沒人會喝到飽)，紅酒每桌兩瓶
  - 有提供送客禮糖
事後詢問長輩關於菜色的想法，長輩覺得好吃(那我就放心了)，朋友也這樣覺得不錯，然後份量剛好。老實說君悅真的令我感到意外的好吃，因為我平常是超不愛婚宴菜的人，但竟然也會覺得好吃!!!!(大家真的可以對餐點放心唷)
飯店附的迎賓巧克力我很喜歡，完全是因為包裝紙的顏色很有質感，又符合金色主題，於是我就把他們帶回家自行加工後，當成二進小物了。

4.佈置顏色彈性、鮮花設計很美：

桌巾椅套有白、金、紅、紫四個顏色可選(如果飯店沒有喜歡的顏色也不行呀)，在婚宴的接待中心都有成列，可以直接挑選。(照片來自官網)

君悅在宴會廳內的每桌桌上的鮮花是在包套內的，桌花大小非常有誠意，直徑超過4-50cm那麼大(不是小圓球那種)，而且有兩個色系可以選（每兩個月的顏色不同），重點是~~~~宴客中鮮花不會拿掉，會一直擺在桌上，這個我超喜歡，可以讓整場婚宴都有鮮花在桌上，看了很賞心悅目; 另外，走廊有附3對花柱。在君悅宴客可以幫你省下不少桌上花佈置的預算，真是太棒啦！當期的花藝也會成列在接待中心，提供觀看和選擇。
(以下是官網提供君悅的婚宴花藝照片，每期都會換顏色和花材，但質感都很不錯)
這是紅色桌子和配花
這是紫色桌子和配花
這是金色桌子和配花
基本上什麼桌椅顏色沒有一定要配什麼顏色的花，可以自行搭配!!!!我結婚的時候是文心蘭和粉玫瑰可選，後來選文心蘭!所以整體佈置整體走白金路線，桌椅選白色，然後舞台背景自己找花藝廠商弄成金色。

——以下是讓lala覺得加分的條件——

5.交通方便＆停車方便： 101捷運站出來走3分鐘就到達;飯店提供無限的停車位供賓客使用(有自己的超大停車場，不用害怕被別人停滿或是需要共用)。飯店也會提供交通卡放在喜帖裡。

親友太早到也可以逛隔壁的101或信義商圈哈哈哈

6.有獨立、很大的收禮、送客空間：有些送客區很窄我不是很喜歡，君悅凱悅廳有獨立出口，且收禮、送客區超寬敞，寬敞到有點覺得太大了XDDD導致我佈置L型做了約11公尺長，真的很驚人，而且送客區的地板是很美的大理石，非常加分，我真的很受不了醜地毯啦~~~

（圖中的相本是18寸的~~~但看起來超小!!!）(這兩張不知道為何拍起來偏黃)

(這是另一側，大家可以看鏡子，整個是一個超寬敞的正方形空間，鏡子裡的顏色才是真實的白色)

6.舞台很寬敞：可以同時站上去20-30幾人沒問題; 抽捧花時，有10個人一字排開，還是離舞台邊邊有一段距離唷!!!!

我覺得金色場地，配上紅色禮服！完全是長輩的愛吧(媽媽一直說結婚就是要喜氣)(好吧)

7.新娘房是25坪的行政套房：謝謝我的業務幫我升級(無敵感謝)，本來是附17坪的套房而已，不過不管有無升級，套房都是客廳和房間分開的，這樣方便很多，因為客廳可以舉行儀式，或讓親友休息區，不然全部人在房間真的超亂又擠，還有一個超大浴室，化妝換裝都很方便唷。(我的工作人員就有20幾個，再加親友真的很可怕)（圖片來自官網）

8.除了新娘房外，還有一個小廳(在宴客廳旁，和宴客時梳化換裝的地方一樣)：這部分也要謝謝我的業務，是她幫我爭取來的，當初因為場外花藝佈置太大，廠商一定要提早進場作業，但我是晚宴，中午一定有別人使用無法太早進場，所以業務就幫我爭取一個小廳，給花藝廠商、工作人員、親友休息用，後來發現有這個廳真的很好，不然儀式完親友超多，擠在新娘房很不ok。

這個小廳就在宴客廳旁，只要走30秒，這樣可以減少新娘換裝、移動速度，很方便。
就算沒有小廳，君悅本來就會附一個跟婚宴同一層的空間，提供新娘梳化喔!!!!!

9.當天有一位小管家協助：結婚完之後才知道小管家的重要，重要性大概等同於總招待，飯店小管家就是飯店最即時的窗口，他會隨時跟著新娘，協助、提醒婚禮相關事項(像是現在要進場啦、要換裝啦、要幹嘛幹嘛的)，有任何突發狀況，小管家也會用無線裝置立刻通知給飯店的其他工作人員，所以有專業的小管家真的非常令人放心，會讓婚禮很順利進行。

10.二進可以選擇要不要噴乾冰：當初其實很猶豫要不噴，因為弄不好很像海鮮餐廳欸哈哈哈!不過我也忘記當時為什麼接受噴乾冰這個選項了~好在君悅的乾冰是有質感的~倒是事後看照片，發現賓客玩得很開心

——以下是凱悅廳二區，如果硬要說有什麼缺點，lala覺得是——